saadの魅力に参っちゃった!

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ラザフォード生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader Beckstoffer Georges the Third VYD Cabernet Sauvignon内容量750ml輸入元中川ワインシュレイダーの 3 つのキーワードは ◆創業者フレッド・シュレイダーの情熱 ◆ナパの最高のカベルネの畑を持つベックストファー・ヴィンヤードとのコラボレーション ◆才能あふれるワイン・メーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕 シュレイダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレーの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）で醸造しています。

創業者のフレッド・シュレイダーはコルギン・シュレイダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。

その後フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレイダー・セラーズを 1998 年に創業しました。

シュレイダー・セラーズの 8 種類のワインの内、5 種類はベックストファー・ト・カロン・ヴィンヤードのブドウで造られます。

シュレイダーの本質とは、ナパ・ヴァレー、オークヴィルで最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す 1 つであるといわれるベックストファー・ト・カロン畑の個性を描き出すことといえます。

フレッドは現在の妻キャロルと手を携え、才能豊かなワイン・メーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンを擁して「ニュー・ワールドでもっとも偉大なカベルネ生産者」の評価を得ています。

ワインスペクテーターはトーマスに「ミダス・タッチ（=触る物を何でも金にしてしまう能力を持つギリシャ神話のミダス王にちなむ）」「トップ・ガン」の評価を与えています。

ベックストファー ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤードの Clone337 を使用。

ジョルジュ・ザ・サードは 1895 年にトーマス・ラザフォードが植樹した 120 haの畑で、ボーリューの創業者ジョルジュ・ド・ラトゥールが 1928 年に購入し、ボーリュー・ヴィンヤード（略して BV）の No.3 の畑と名づけられ、名手アンドレ・チェリチェフの手で BV のラザフォード・カベルネが作られ、1960-70 年代にかけてボーリューの黄金時代に貢献しました。

1988年にベックストファー家が畑を買い取り、新しいカベルネのクローンを密植・先進の仕立て方で改植しています。

2013 年は見事に晴れ上がった青空と澄み切った涼しい夜を数か月にわたって享受できた年です。

暖かい春は早い萌芽を促し、安定して雨の少ない気候は理想的な結実を生み出し、恵まれた天候は夏中ずっと続き、熱波にも雨の被害に脅かされることがありませんでした。

バレルの中のワインはたゆまず成長し、深い味わいを生み出し、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンに「（自分が）醸造した中で最も素晴らしいワイン」と言わしめました。

贅沢で深淵。

熟した赤い果実とブラック・ベリーがたっぷりと、甘いアニスのアロマがあります。

力強い果実味に砕石のニュアンスが口の中に木霊します。

薫り高くリリースしたてでも飲みやすく、退廃的な雰囲気を漂わせるほど享楽的な魅力に溢れ、しなやかな口当たりに心地よいタンニンがさらに惜しみない豊かさと長いフィニッシュをもたらします。

ヴィンイテージから 7，8 年で飲み頃になり、さらにヴィンテージから 25 年から 30 年の熟成が可能です。

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