商品詳細 名称 塩引鮭と鮭味噌漬け角切りセット 内容量 塩引鮭 3切入×1袋 鮭の味噌漬け角切り 4切入×1袋 原材料 【塩引鮭】秋鮭（国産）、食塩 【鮭味噌漬け】秋鮭(北海道産)、味噌、砂糖、酒、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に大豆などを含む 賞味期限 商品に記載。
製造日より365日。
保存方法 要冷凍。
-18℃以下で保存してください。
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
再凍結は避けてください。
製造者 マルト鮮魚（株） 新潟県村上市庄内町5-24当地の気候風土が生み出す食の芸術品 『塩引鮭』 塩引鮭は、数日間粗塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水にひたしてほど良く塩抜きし1尾ずつ頭を下にしてつりさげ、日本海より吹きつける寒風にさらし、旨味をじっくりと引き出した一品です。
村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。
真空で切身になっているため、食べやすくなっております。
3切れ入りで1袋のため、ご自宅用にもオススメです。
村上名産塩引き鮭とはまた違った味わいの新潟名物 『鮭味噌漬け』 城下町村上老舗醸造元の天然発酵、無添加味噌を使用し、良質な北海道産の秋鮭を丁寧に漬け込みました。
冷凍真空パック入なので、いつでも美味しい鮭の味噌漬けをお召し上がりいただけます。
焼きやすいよう角切りで4切れ入になっています。
解凍後は5日を目安にできるだけ早くお召し上がりください。
※焼く際は必ず解凍し、皮目から焼いてください。
うすく焦げ目がついたところで返し、切り身がふっくらとするまで焼き上げると美味しくお召し上がりいただけます。
楽天で購入2,700円（税込み）