商品名 ヤマヨ 信州産やまくるみ 70g 商品説明 本品は、天然に産する山ぐるみのむき実を、品質厳選の上、くるみ本来の味が永くそこなわれる事なく、独特の製法により、パックしてあります。
料理、製菓材料としてはばひろくご利用いただけます。
パッケージが変更になり写真とは異なります。
原材料名 くるみ（長野県産） 内容量 70g 保存方法 高温・多湿を避けて、常温で保存。
賞味期限 別途商品ラベルに記載ヤマヨ 信州産やまくるみ 70g 本品は、天然に産する山ぐるみのむき実を、品質厳選の上、 くるみ本来の味が永くそこなわれる事なく、独特の製法により、パックしてあります。
料理、製菓材料としてはばひろくご利用いただけます。
料理例 ○あえ物・・・・・・ くるみをつぶして、旬の野菜をあえ物に ○くるみおろし・・・ 大根おろしの上にくるみをつぶして入れる。
○くるみそば・・・・細かくつぶして薬味にする。
○おつまみ・・・・・バターでいためて塩味付けにする。
○みそくるみ・・・・五平餅のたれの中へ ○くるみもち・・・・ついているもちの中へいれる ○くるみおはぎ・・すりごまの代わりにすってくるみを。
○冷やし中華のくるみ風味 出来上がった冷やし中華にすったくるみをふりかける。
菊花のくるみあえ 材料 くるみ （むいたもの。
生） 50g 干し菊 （角形） 2/3枚 ＊生の菊なら約1パック 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 うす口しょうゆ 小さじ2 塩 少々 つくり方 1くるみは少し熱いくらいの湯に5分間つけて、竹ぐしを使って薄皮をむく。
2くるみをすり鉢に入れてねっとりしてくるまでする。
酒・砂糖各大さじ1、うす口しょうゆ小さじ2、塩少々を加えてよくすり混ぜて、あえ衣をつくる。
3干し菊は軽くむしり、たっぷりの熱湯を沸かしたなべに放す。
菜ばしで手早く混ぜてサッとゆで、ざるにとる。
急いであおいで冷まし、うす口しょうゆ小さじ2をふっておく。
4器に盛る直前に、3の菊の汁けを絞り、2のあえ衣でよくあえるパッケージが変更になり写真とは異なります。
楽天で購入756円（税込み）